Cosmovisión Sudafricana 2.

Comida y bebida: El sector agrícola surafricano ofrece unos productos de excelente calidad como las carnes, frutas, verduras y vinos y a lo largo de la costa los alimentos son frescos y baratos. Los bares y lounges de cócteles tienen servicio de camarero. Las tiendas con licencia para vender alcohol están abiertas los fines de semana de 09.00 a 18.00 y los sábados de 09.00 a 13.00, aunque es posible comprar alcohol fuera de este horario en supermercados y con restricciones los domingos.

Especialidades nacionales: 

Sosaties (un tipo de kebab)

Bbotie (un plato de carne picada con curry; su variante waterbolmmetjiebredie es excelente)

Potjiekos, un guiso que se cocina al aire libre y que tarda horas en hacerse.Bedies (guiso de carne, tomate y verduras). 

Biltong (carne sazonada seca)

Poetoepap un tipo de polenta hecha con maíz blanco que suele comerse con la carne.

Mariscos como ostras, cigalas y pescados como kingklip o kabbeljou.

Bebidas nacionales: Umqombothi, una cerveza de sorgo de destilación casera.

Vinos blancos y rojos de excelente calidad, jerez y brandies y algunos licores especiales.

Ocio y turismo

Los sudafricanos son muy entusiastas de la vida al aire libre y normalmente toman gran interés en actividades deportivas. El país posee numerosas reservas naturales y cinegéticas con una gran variedad de flora y fauna. Las excursiones a estos lugares se pueden contratar en el mismo hotel existiendo un amplio número de agencias que ofrecen este tipo de servicios.

Vida nocturna: Los cines proyectan una gran variedad de películas internacionales. En las grandes ciudades hay una buena oferta de obras de teatro, óperas y conciertos sinfónicos. La escena musical local está floreciendo mucho y existe un estilo de jazz surafricano autóctono, nacido en los townships, (barrios de población negra de las grandes ciudades surafricanas). Casi todas las ciudades tienen discotecas que por lo general abren hasta tarde. Los grandes hoteles suelen ofrecer música en directo y espectáculos de cabaré.

Compras: Las tiendas de lujo y los supermercados coexisten con un gran número de mercados callejeros que ofrecen artesanía y todo tipo de productos. Los grandes almacenes suelen tener un diseño moderno y actual. Entre las compras más interesantes están: swakara, artesanía de oro tallado, abrigos, oro en bruto, diamantes, piedras semipreciosas y artículos de piel y de ante. También se pueden encontrar artesanía y cerámica, no sólo surafricana sino de todo el continente.

Horario comercial: Los almacenes están abiertos de 09.00 a 17.00 de lunes a viernes, y de 09.00 a 14.00 los sábados, aunque en las zonas turísticas existe una tendencia a cerrar más tarde y abrir durante todo el fin de semana.

Medios para comunicarse:

Teléfono: Conexión Directa Internacional disponible. Código de acceso: 27.

Teléfonos móviles: Existen acuerdos entre las compañías de telefonía móvil internacionales. La cobertura es buena en las principales zonas urbanas.

Internet: Hay cybercafés por todo el país.

Correo: El correo a Europa suele tardar unos siete días. Horario de las oficinas de correo: Lunes-viernes (08.30-16.30) y sábado (08.00-11.30). Las oficinas más pequeñas suelen cerrar durante el almuerzo (13.00-14.00).

 Medios de comunicación:

Prensa: Los principales periódicos se publican en inglés y en africano, e son: Cape Argus, The Citizen, Daily Dispatch, Mercury, Sowetan y The Star. Televisión

SABC: dirige tres cadenas de televisión; E.tv es una cadena comercial gratuita; M-Net es una cadena de televisión de pago.

Radio: SABC es una cadena de radio que emite 20 servicios regionales y nacionales en 11 lenguas. Otros canales de radio son: YFM, 702 Talk Radio y Channel Africa.

Medios de transporte para llegar a Sudáfrica:

Por aire: La aerolínea nacional es South African Airways (SA) (página web: www.flysaa.com). Numerosas aerolíneas ofrecen vuelos directos y con escalas con frecuencia a las principales destinos de Europa y Norteamérica.

Tiempo aproximado de vuelo:

De Madrid a Johanesburgo: 8.35 horas.

De México D.F a Johanesburgo: 20.20 horas (tiempo total de vuelo sin contar las horas de escala en Madrid).

De Buenos Aires a Johanesburgo: 20.45 horas (tiempo total de vuelo sin contar las horas de escala en Madrid) y de Nueva York a Johanesburgo: 13.30 horas.

Aeropuertos:

Ciudad del Cabo (CPT) (Cape Town International); 22 km (16 millas) al este de la ciudad.

Desde/hasta el aeropuerto: Los autobuses Inter-Cape cubren el trayecto entre la ciudad y el aeropuerto y funcionan las 24 horas. Algunos hoteles cuentan con autobuses propios. Hay taxis disponibles, con un suplemento nocturno después de las 23.00 (duración del trayecto: 20 minutos). Touch Down Taxis es la empresa de taxis autorizada por el aeropuerto, donde también se pueden alquilar vehículos.Instalaciones: Tiendas libres de impuestos, alquiler de coches, bancos y oficinas de cambio, restaurante y bares.

 Bloemfontein (BFN) (Bloemfontein International); 10 km (6 millas) al este de la ciudad (duración del trayecto: 15 minutos). Desde/hasta el aeropuerto: Hay un servicio continuo de autobuses entre la ciudad y el aeropuerto. También hay taxis a la salida del aeropuerto. Instalaciones: Cajeros automáticos, restaurantes, servicio de alquiler de coches y sala de conferencias. 

Durban (DUR) (Durban International); 18 km (11 millas) al suroeste de la ciudad (duración del trayecto: 20 minutos). Desde/hasta el aeropuerto: Hay taxis y autobuses que cubren el trayecto a Durban. Instalaciones: Tienda libre de impuestos, servicio de alquiler de coches, banco y oficina de cambio de divisas, bar y restaurante.

Johanesburgo (JNB) (Johannesburg International); 22 km (14 millas) al este de la ciudad (duración del trayecto: 35 minutos). Desde/hasta el aeropuerto: Hay autobuses a Pretoria y a Johanesburgo y de esta última ciudad a Kemptom Park. Hay taxis disponibles y algunos hoteles cuentan con un servicio de coches de cortesía. Instalaciones: Tienda libre de impuestos, oficina de correos, servicio de alquiler de coches, banco, oficina de cambio de divisas, restaurante, bar, clínicas médicas, instalaciones para conferencias.

Port Elizabeth (PLZ) (Port Elizabeth International); a 5 km (3 millas) al oeste del barrio financiero de la ciudad. Desde/hasta el aeropuerto: Hay un servicio de autobuses continuo entre el aeropuerto y los principales hoteles de la ciudad. También hay taxis. Instalaciones: cajeros automáticos, sala de conferencias, oficina de información (tel: (41) 507 7319), restaurantes, bares, tiendas, farmacia, oficina de correos y servicio de alquiler de coches. 

Para obtener más información sobre aeropuertos contactar con la Compañía de Aeropuertos de Sudáfrica: (tel: (11) 723 1400; página web: www.airports.co.za).

Conexiones: Vía Marítima

Existen conexiones entre los puertos españoles de Barcelona, Bilbao, Valencia y Las Palmas y los sudafricanos de Ciudad del Cabo y Durban.

Conducir en Sudáfrica:

Existen facilidades para alquilar automóviles a lo largo de todo el país. Una excelente red de carreteras conecta las áreas metropolitanas con los pueblos más pequeños. En Sudáfrica se conduce al lado izquierdo. El limite de velocidad en áreas urbanas es generalmente 60 Km por hora, en caminos rurales 100 Km por hora y en las carreteras 120 Km por hora salvo que se indique lo contrario. Se aceptan licencias de conducir vigentes, con la condición de que la foto forme parte integral del documento, y que sea impresa en inglés. Sí su licencia no cumple con estas condiciones, Usted deberá obtener un Permiso Internacional de Conducir antes de su llegada a Sudáfrica.

Precauciones Sanitarias

No es obligatoria ninguna vacuna al entrar en territorio sudafricano. Solo se recomiena seguir un tratamiento preventivo contra la malaria si se visita la zona nordeste del país. El agua corriente es potable en todas las zonas del país.

Servicios médicos

Existen hospitales públicos y privados y se aconseja la entrada en Sudáfrica con un seguro que cubra posibles enfermedades o accidentes en el extranjero. Algunos servicios de salud públicos son gratuitos.

Clima:

El clima templado a lo largo del año excepto en el extremo sudoeste donde el clima es mediterráneo. El verano comienza el 21 de diciembre y finaliza el 21 de marzo pudiendo las temperaturas sobrepasar los 32ºC.

La temperatura media por estaciones es:

Verano (de octubre a marzo) entre 15º C y 35º C

Invierno (de abril a septiembre) entre 0 º C y 20º C

A veces puede nevar en las zonas montañosas de El Cabo y El Natal. Ocasionalmente puede nevar en cotas más bajas.

Ropa adecuada: Es recomendable llevar prendas de algodón ligero, de lino y ropa impermeable. En caso de viajar en invierno se requiere ropa de abrigo.

Flora y fauna

La fauna sudafricana cuenta con todos los superlativos: el más grande (el elefante africano), el más pequeño (la arpía pigmea), el más alto (la jirafa) y el más rápido (la onza). El país también es reserva de las últimas poblaciones de rinioceronte negro y blanco con sus cuernos intactos. Usted encontrará cocodrilos escondidos en los arroyos del Lowveld y los hipopótamos alborotándose en las regiones costeras del norte. Igualmente rica en aves, desde el avestruz (el pájaro más grande del mundo), la avutarda de Kori (el pájaro volante más grande), así como el flamencos, y los sociables pájaros tejedores.

La flora de la región es espectacularmente variada, desde las azucenas del sur a la vegetación de la sabana en el norte con sus acacias y espinos.

Actividades turísticas de interés:

Ecoturismo

Aunque tradicionalmente el nivel superior de clientes de este mercado se ha alojado en hosterías privadas independientes, la tendencia actual es la integración física de estas hosterías dentro de reservas naturales privadas. Ya se han identificado oportunidades de inversión en el desarrollo de experiencias culturales locales de relación con las comunidades cercanas a los parques nacionales. La administración responsable de los recursos naturales ha constatado un crecimiento del 10-30% en los productos ecoturísticos que los operadores ofrecen a los turistas internacionales. Sin embargo, todavía existe gran potencial de posibilidades de inversión en este sector dado que la fauna y los paisajes sudafricanos continúan siendo atracciones irresistibles para los visitantes extranjeros.

Reservas Naturales:

En Sudáfrica existen más de 300 reservas naturales privadas y la mayor parte de sus 3,1 millones de hectáreas, cuya conservación es pública, están administradas por la entidad Parques Nacionales Sudafricanos. El gobierno sudafricano se ha comprometido a desarrollar este subsector, ofreciendo incentivos de inversión hechos a medida para promover la construcción, las mejoras y ampliaciones.

Las reservas más grandes y conocidas de Sudáfrica son:

Kruger National Park, con una superficie de 2.000.000 de hectáreas. El Kruger Park cuenta con 147 diferentes especies de mamíferos, 507 especies de pájaros, 114 especies de reptiles y 33 especies de anfibios. En total 801 especies de animales, una inmensa variedad de vegetación, con magníficos árboles como el baobab, umbrella tree, fever tree, wild fig, marula, etc.

El parque puede visitarse todo el año y cada estación tiene su atractivo en particular, en primavera – verano, los árboles y arbustos están en flor, todos los arroyos y fuentes están llenos de vida, peces, pájaros y animales que van a beber, y gran cantidad de pequeñas crías (especialmente mamíferos.) En otoño – invierno el clima es templado y seco, los pastos están bajos y permiten ver a mayor distancia aunque muchos ríos y fuentes están secos.

Pilanesberg National Park, le ofrece un escenario distinto, con hermosos paisajes de montañas y lagos, arroyos bulliciosos y suaves praderas, con curiosas y muy interesantes formaciones geológicas debido a su origen volcánico, lo que también se refleja en una vegetación muy variada, a parte de numerosos sitios arqueológicos de gran interés y sobre todo una enorme variedad de animales salvajes y una abundancia inusual de coloridos pájaros. La ventaja adicional es que está fuera de la zona de malaria.

Hluhluwi-Umfolozi Park, en Kwa-Zulu Natal. Situado en los bosques de Mbhombe, uno de los pocos bosques naturales de Natal y con una vegetación muy particular lo mismo que su fauna, rinocerontes blanco y negro, nyala, hipopótamos, cocodrilos, etc. En el recorrido, hay vistas espectaculares desde la montaña. Este parque fue famoso mundialmente por la exitosa rehabilitación del rinoceronte blanco que estuvo en grave peligro de extinción a principios de siglo.

También destacan: The Grater St Lucia Wetland Park, en Kwa-Zulu Natal. Cape of Good Hope Nature Reserve, en la Península del Cabo. Mountain Zebra Park, en el Eastern Cape. entre otros.